اسكنز بالمربى
تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة تحضير الاسكنز بالمربى
المقادير :
- نصف كيلو دقيق + ذره ملح
- 2 ملعقة سكر
- 4 ملاعق زبد
- كوب لبن
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- لدهان الوجه : بيضه مضروبه
- للتجميل : 2 ملعقه كبيره مربى
- كوب كريمه
الطريقه :
- ينخل الدقيق مع الملح و البيكنج بودر ثم يضاف الزبد و يقلب الخليط جيدا حتى يختفي الزبد تماما , ثم يضاف السكر ويقلب الخليط جيدا
- يعجن باللبن حتى تتكون عجينه ناعمه
- تفرد العجينه بسمك نصف بوصه ثم تقطع بالقطاعه إلى قطع متساويه
- ترص الوحدات في صينيه مدهونه سمن و يدهن الوجه بالبيض أو اللبن ، و يزج في فرن حار من 8 : 10 دقائق
- يترك ليبرد ـ ثم يجمل الوجه بالمربى و الكريمه حسب الرغبه
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- طريقة عمل كعب الغزال و المنين
- كرات الشيكولاته
- طريقة عمل تورتة الفراوله بالكريمه
- عجينة الكرواسون تقديم الشيف أحمد القاضي
- طريقة عمل كيك الكرز مع منال العالم
- طريقة عمل تشيز كيك ساخن مع الشيف يسري
- مافن التفاح مع مشروب الفاكهة المجمدة (سنجاريا) مع جيلي الفواكهة تقديم الشيف خالد علي
- كعكة بسطا فلورا
- شوربة البروكلي مع فيش باى مع ترانش بريان تقديم الشيف حسن
- طريقة عمل الشاميات مع منال العالم بالفيديو
صفحتنا بالفيس بوك
