أهمية الخضر و الفاكهه
موضوع مفيد عن أهمية الخضر و الفاكهه
أهمية الخضر و الفاكهه في غذاء الإنسان :
الخضر و الفاكهه تمثل أهميه كبرى في غذاء الإنسان , حيث أنها مصدرا هاما للمواد المعدنيه و الفيتامينات التي تدخل في عمليات بناء الأنسجه و العظام و العمليات الحيويه في الجسم و تعمل على وقاية الخلايا و الأنسجه من الأمراض .
و لذا يطلق على الخضر و الفاكهه إسم “أطعمة الوقايه” و بالإضافه التي أن الخضر و الفاكهه تعتبر مصدرا هاما للمواد المعدنيه و الفيتامينات الا أنها تمثل أيضا نسبه عظمى في غذاء الإنسان .
مواسم ظهور الخضر و الفاكهه :
تختلف الخضر و الفاكهه من حيث مواسم ظهورها و توافرها بالأسواق فبعض الخضر و الفاكهه مثل : البسله , الكرنب , الموالح بأنواعها , الموز تكثر في فصل الشتاء و البعض الأخر مثل : الملوخيه,الباميه,الباذنجان,الفلفل,البطيخ,العنب,المانجو,الكمثرى, تكثر في الصيف.
دعوني أوضح لكم تقسيم الخضر و الفاكهه من حيث مواسم ظهورها :
بالنسبه للموسم الشتوي :
من الخضر :
البسله-البصل الأخضر-الجزر-الخس-الخرشوف-السبانخ-السلق-القرنبيط-الكرنب-اللفت-القلقاس
من الفواكه :
الموالح-البرتقال-اليوسفي-الجريب فروت-الليمون الحلو-الموز
بالنسبه للموسم الصيفي :
من الخضر :
الملوخيه-الباميه-الباذنجان-البصل-الثوم-الخبيزه-الخيار-الزيتون-الفلفل-ورق العنب
من الفواكه :
البرقوق-المشمش-المانجو-البلح-البطيخ-التفاح البلدي-التين-الجوافه-الخوخ-العنب-الكمثرى-الشمام-الرمان
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- طريقة عمل سندويشات الايس كريم مع وفاء الكندري
- أهمية الخضر و الفاكهه
- أنواع السكر المختلفه مع الشف نرمين هنو
- أنواع اللحوم
- طريقة عمل تغطية الكيكات ولا بالأحلام
- جميع حلقات برنامج من كل بلد أكلة
- عمل مخلل اللفت و الليمون و القرنبيط والجزر بالفيديو
- فهرس وصفات طهي اللحوم بمناسبة عيد الأضحى
- طريقة عمل بورده معطره للجسم في البيت
- طريقة عمل دجاج بالخرشوف