اسباجتى بصوص الليمون
المقادير:
-نصف كيلو مكرونة اسباجتى
-1كيلو كريمة لبانى
-كوب وربع ماء سلق دجاج
-ملعقة صغيرة ليمون مبشور
-2ملعقة بقدونس مفروم
-ملح وفلفل اسود
الطبخ:
-تسلق المكرونة فى اناء كبيرة بة ماء مغلى وتصفى وتترك لتبرد
-تخلط الكريمة وقشر الليمون ومرق الدجاج فى مقلام على نار هادئة
-يغلى خليط الكريمة مع التقليب ويترك ليغلى 10 دقائق بعد تخفيض النار
-حتى ينخفض مقدار الصوص ويغلظ قوامة
-ويضاف الملح والفلفل
-تعاد المكرونة الى الاناء بعد التصفية ويضاف الصوص ويخلط ويجمل بالبقدونس
كلمات دليله اسباجتى, صوص, ليمون
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- تارت بشاميل مع سيسم كراكرز مع سويسرول حادق تقديم الشيف أحمد القاضي
- طريقة عمل مكرونة السي فود مع الشيف يسري
- ارنب بالخضار – ملوخية بكبد الارانب – أرز – سلطة النسواز
- شوربة الجبنة بالكريمة مع سبانخ باللحمة المفرومة مع أوراك فراخ مشوية بالزعتر و الخضار مع الشيف خالد أبو سريع
- كفتة الدجاج بالجزر و الجبن مع سمك مشوي بلبن جوز الهند مع سلطة الكوسة و الخيار
- فطائر الجبن المقليه و الدجاج المشوي مع بقلاوة التمر
- مشوي ريش بتلو بالسبانخ مع أشرف معتز
- ستيك الدجاج بالموزاريلا مع مكرونة بسمك السلمون مع سلطة النسواز
- كبدة الفراخ بدبس الرمان و شوربة كوسه مع لحم بالصويا صوص
- فطيرة الفراخ بالقرفه مع ناجتس و كريم بورليه
