الاسباغيتي بالسوسيس
المقادير:
1/2 كيلو مكرونة اسباغيتي
1/2 كيلو سوسيس
4 ثمرات فلفل أخضر كبير
2 م ك زيت
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 م ك صلصة
5 ثمرات طماطم
زيت ذرة
ملح وفلفل
التحضير:
يقطع السوسيس والفلفل حلقات.
تعصر الطماطم
الطبخ:
1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.
2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.
4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب.
ملاحظات:
تقدم ساخنة وتعتبر وجبة كاملة.
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- معجنات الزيتون مع صينية باذنجان بالدجاج مع البري بيري
- كفتة السمك بالجمبري مع كتلت البتلو البوشيه و سوتيه الفشه
- سلطة المشروم مع اللحم المدخن
- طريقة عمل دجاج بروستد مع ليلى و تسلم الأيادي
- طريقة عمل روستو اللحم البتلو
- الأناناس المحمر ولا بالأحلام
- طريقة عمل كيك الارز ولا بالأحلام
- ورقة سمك بالخضروات مع قالب اللحم البقري و طاجن السبانخ مع الخرشوف
- طريقة عمل سلطة الإستيك و برنامج من مصر
- طريقة عمل الفول بالخلطه و البيض