البامية
المقادير:
-1كيلو بامية خضراء
-نصف كيلو لحم
-1لتر شوربة لحمة
-بصلة مفرومة
-ملح وفلفل
-عصير طماطم
التحضير:
تغسل البامية وتترك لتجف ثم ينزع الجزء العلوى على شكل هرم وكذلك جزء صغير من اسفل
الطبخ:
يشوح البصل حتى يصفر لونة ثم يضاف اللحم ويقلب جيدا حتى يحمر اللحم
-تضاف الطماطم وتترك على النار حتى تتسبك مع اضافة الماء تدرجيا حتى يتم نضج اللحمة
-تضاف البامية على اللحم وتترك على نار مع اضافة الماء تدرجيا حتى تنضج وتتسبك
كلمات دليله بامية
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- جميع وصفات الشف حسن بالفيديو
- طريقة عمل بسكويت العيد الانكاشير
- شوربة توم يم الآسيوية مع دعد
- طريقة عمل فول أخضر مقلي و سلطة الكسر
- طريقة عمل فطيرة الموز
- سمان مع الفريك مع فاهيتا اللحم مع كباب الديك الرومي تقديم أشرف معتز
- طريقة عمل تارت الخشاف و الكارامل ولا بالأحلام
- كبيبة البطاطس مع كفتة كويتي بالبصل الأورما و الخضروات تقديم الشيف محمود عطيه
- طريقة عمل الفول و الفلافل و الكشري المصري
- طريقة عمل كويسات محشية مع مطبخنا العربي