البطاطس المشوية
تعلمي مع أم علي طريقة عمل البطاطس المشويه
المقادير:
نصف كيلو بطاطس
ثلث كوب زيت زيتون
3فص ثوم
بشر ليمونة+عصيرها
ملح وفلفل وروزمارى (او كمون او زعتر)
التحضير:
تقشر البطاطس وتقطع مثلثات
الطبخ:
تسلق البطاطس 7دقائق
وتوضع فى صينية ويرش عليها الزيت والثوم المقطع +الملح والفلفل
ثم توضع فى الفرن(تحت الشواية) من 15الى20دقيقة
نخلط عصير الليمونة مع الملح والروزمارى
ثم نضع هذا الخليط على البطاطس بعد خروجها من الفرن
ملاحظات:
الاطفال يفضلونها بالكاتشاب (وبدون وضع الخليط عليها)
اما الكبار يفضلونها بالصوص الحار
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- الخضار السوتيه بالمايونيز
- سلطة بابا غنوج
- الساندوتشات
- الخبز الفرنسى المحمر
- إيدام الخضار الحار باللحم مع دجاج ساتي مع تبولة تقديم الشيف الشربيني
- بطاطس محشيه ومشويه
- كاسات الجمبري بالمايونيز
- لفائف الفلفل الحار بالجبنة-فناجين الكفتة بالباذنجان المشوي-خرشوف على طريقة الشيف تقديم الشيف محمود عطية
- طاجن أرز معمر بالفراخ مع تورتة البطاطس و مقبلات سويسريه
- صدور الدجاج المحشية على الطريقة اليونانينة-بيلا فواكة البحر تقديم الشيف أشرف معتز
