التبوله
تعلمي مع أم علي طريقة عمل و إعداد التبوله
المقادير :
- ربع كيلو طماطم
- 4 وحدات بقدونس
- 2 بصله خضراء
- 1 خسه متوسطه
- 1 ملعقه شطه حمراء أو فلفل أخضر حسب الرغبه
- 4 ملاعق كبيره زيت زيتون أو زيت عادي
- كوب إلا ربع برغل ناعم
- ملح – فلفل – نعناع
- عدد 3 أو 4 ليمونه
الطريقه :
- ينقى البرغل و ينقع في الماء البارد لمدة ربع ساعه
- تغسل الخضر جميعا بالماء البارد غسلا جيدا للتأكد من نظافتها تماما
- يفرم البقدونس و يقطع الخس و الطماطم و البصل الأخضر و النعناع إلى قطع صغيره و يتم خلطهم ببعض
- يضاف الخليط السابق إلى البرغل و يتبل الجميع بالليمون و الملح تتبيلا جيدا و يضاف إليه الفلفل و الزيت
- توضع في طبق و تجمل بقلوب الخس على أن يصب عليها قبل التقديم مباشرة الزيت و الليمون
و بالهنا و الشفا
تابعي وصفات أخرى على أم علي :