أم علي

المقادير:

كيلو فراخ مخلية
-كوب صغير كسكسى مغربى
-كوب صغير مرق دجاج متبل بالملح و الفلفل الاسود
-زيتون اخضر بدون بذر
-فلفة حمراء حلوى
-جزرة وبصلة
-ملح وفلفل اسود
-خل
-زيت ذرة

التحضير:

نغسل الفراخ بالماء والخل والملح
نتبل الفراخ جيدا
نسوى الكسكى ونخلطة بمرق الدجاج ويخلط بالزيتون والفلفل الاحمر ونلف الفراخ على شكل اسطوانى ونسبتها بالخلة ونلفها فى ورق بلاستك

الطبخ:

تسلق الفراخ فى ماء بة ملح وجزر وبصلة
بعد السلق تترك لتبرد وتحمر فى زيت ذرة وتقطع الى حلقات سميكة وتقدم مع الجزر المسلوق معها

كلمات دليله الدجاج, زيتون, فلفل

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف أطباق رئيسية. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• صينية اللحم بالبطاطس و الطحينه
• خرشوف بالسي فود مع مسقعة الدجاج مع شوربة الفريك تقديم الشيف الشربيني
• طريقة عمل موس الشوكولاه مع بيتزا الهليون
• طريقة عمل سكالوبات متنوعه
• ويترجراس صوب مع باذنجان جرتان مع كبسة السمك
• طريقة عمل فيليه العجل مع زبدة مركبة
• برياني اللحم الضاني مع يخني اللحم بالمشروم
• طريقة عمل سبانخ باللحم والحمص
• طريقة عمل نودلز الدجاج و الخضار
• البامية