العصاج

تعلمي مع أم علي أسهل طريقه لعمل العصاج


لحم مفروم

المقادير :

  • نصف كيلو لحم مفري غليظ
  • 2 ملعقه سمن
  • 1 بصله مفريه
  • ملح – فلفل – بهار

الطريقه :

  1. يحمر البصل قليلا في السمن (يشوح) ثم تضاف اللحم و التوابل .
  2. يتم تقليب الخليط على نار هادئه حتى يحمر اللون .
  3. يضاف قليل من الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم .
  4. قد يضاف كوب عصير طماطم إلى اللحم أثناء النضج بدلا من الماء إذا اردتي عمل عصاج بالطماطم .

و بالهنا و الشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف وصفات لأشهى المأكولات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :