أم علي

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة إعداد الليمون المخلل بالطريقه السريعه



من المعروف أن الليمون يستغرق مدة طويله في تخليله بالطريقه العاديه و ليكن يمكن أن يخلل بطريقه سريعه كالأتي ..

المقادير :

• ليمون بلدي أصفر
• عصفر
• ملح ناعم
• حبة البركه

الطريقه :

1. يسلق الليمون في كميه من الماء بحيث تغطيه تماما و ينشل ثم ينقع في ماء بارد لمدة يومين مع التغيير المستمر للماء حتى يمكن إزالة مرارة الليمون ..
2. تشق الليمونه إل أربعة و تحشى بالعصفر و حبة البركه و الملح و يوضع الليمون في برطمان
3. يغمر بالمء المضاف إليه الملح ثم يغطى بطبقة من الزيت و يحكم قفله لمدة ثلاثة أيام حيث يمكن بعد ذلك إستخدامه ..

و بالهنا و الشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف مقبلات ومشهيات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• لفائف الفلفل الحار بالجبنة-فناجين الكفتة بالباذنجان المشوي-خرشوف على طريقة الشيف تقديم الشيف محمود عطية
• وصفات برنامج مطبخ إلهام
• الزيتون الأخضر المخلل
• عمل مخلل اللفت و الليمون و القرنبيط والجزر بالفيديو
• جزر مقلى
• سلطة الطحينة
• أشكال البطاطس المقلية <للاطفال>
• فطائر باللحم المفروم
• سلطة التبولة تقديم الشيف حسين و مطبخ إلهام
• جميع حلقات الشيف أشرف معتز بالفيديو