أم علي

تعلمي مع أم علي طريقة عمل و إعداد تورتة الكيك بحلوى الزبد و البرتقال

المقادير :

• كوب ونصف زبد
• كوب و نصف سكر
• كوب و نصف دقيق
• 5 بيضات
• بشر برتقاله أو ليمونه
• 2 ملعقه كبيره عصير برتقال أو ليمون
• 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
• مقدار من حلوى الزبد (مضاف إليه بشر برتقاله أو ليمونه)
• شرائح رفيعه من البرتقال أو الليمون

الطريقه :

1. تدعك الزبد جيدا مع السكر حتى تصيح خفيفه كالكريمه
2. يضاف البيض واحده واحده بالتبادل مع الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر
3. يضاف إلى أخر ملعقه دقيق بشر البرتقال أو الليمون و قد يضاف قليل من عصير البرتقال أو الليمون إذا كانت العجينه يابسه
4. تخبز في صينيتين متساويتين , و مدة النضج حوالي   30 دقيقه
5. تقلب الصينيتين و يتركا حتى يبردا تماما
6. يوضع مقدار من حلوى الزبد فوق أحد الكيكتين ثم تغطى بالكيكه الثانيه (مثال الساندوتش) ثم يغطى الوجه بطبقه من حلوى الزبد
7. بواسطة الكيس و القمع تعمل وردات من حلوى الزبد على المحيط الداخلي للكيكه
8. ترص الشرائح الرفيعه من البرتقال أو الليمون لتجميل وجه التورته
9. توضع على مفرش دانتيل و تقدم

و بالهنا و الشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف كيك و بسكويت. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• حلقات فينيس
• طريقة عمل كيك الترافل
• شورت بريد البرتقال
• كيكة التفاح
• طريقة عمل بسكويت الوافل
• طريقة عمل تارت التوت البري
• طريقة عمل السويسرول
• طريقة عمل فطيرة الكمثرى
• طريقة عمل تورتة حلقات البرتقال
• طريقة عمل باف بيستري الفستق