حساء البطاطس مع الخبز و مبشور الجبن

تعلمي مع أم علي طريقة إعداد حساء البطاطس مع الخبز و مبشور الجبن

حساء بطاطس

المقادير :

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 ملعقه فلفل – ملح
  • 1 بصله متوسطه
  • 2 ملعقه كبيره جبن رومي مبشور
  • 2 ملعقة زبد
  • 4 كوب ماء أو بهريز
  • 1/4 كيلو لحم و يمكن الإستغناء عنه بالبهريز
  • جوزة الطيب

الطريقه :

  1. تقشر البطاطس و يقطع إلي شرائح و تقطع إلى شرائح و تغسل جيدا , كما تقطع البصله إلى شرائح رفيعه .
  2. تسيح الزبد في كسروله و يضاف إليها البصل و اللحم في حالة إستعماله , ثم يقلبوا جيدا حتى يحمر , ثم تضاف البطاطس و التوابل .
  3. يغلق المرق و الماء في حالة إستعمال اللحم و يصب على الخليط السابق .
  4. يترك على نار هادئه مدة 15:20 دقيقه حتى ينضج .
  5. يقدم ساخنا مع الخبز المدهون بالزبد و المرشوش على وجهه الجبن الرومي المبشور , و الذي يتم إعداده كالتالي :
  1. بعد تقطيع الخبز إلى الشرائح يتم تغطيتها بالزبد و يرش الوجه بمبشور الجبن و يضغط عليها بالسكين .
  2. تزج في الفرن لمدة 15 : 20 دقيقه حتى يصبح لون الخبز ذهبيا , كما يصبح الخبز هشا .
  3. تقطع شرائح الخبز بنظام دون تفتيتها و تقدم مع الحساء

تقديم الحساء بتلك الطريقه يعتبر وجبه كامله و بالهنا و الشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف شوربات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :