حساء البطاطس و البسله الخضراء

تعلمي مع أم علي طريقة إعداد حساء البطاطس و البسله الخضراء

حساء البطاطس و البسله الخضراء

المقادير :

  • 1/2 كيلو بطاطس
  • 2 كوب بهريز
  • 1/2 ملعقه صغيره سكر
  • 1 عرق نعناع
  • 1 بيضه مسلوقه جيدا
  • 1 كوب لبن
  • 1/4 كيلو بسله
  • ملح – فلفل

الطريقه :

  1. توضع البسله و البطاطس (بعد تقشيرهم و تقطيع البطاطس إلى معكبات ) في كسروله بها البهريز أو الماء و التوابل و النعناع و ترفع على نار هادئه و تترك حتى يتم نضجها و ذالك لمدة 45 دقيقه تقريبا .
  2. يصفى الخليط بعد نزع عرق النعناع , ثم يعاد رفعه على النار مع إضافة اللبن .
  3. يغرف و يجمل بشرائح البيضه المسلوقه و يقدم ساخنا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف شوربات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :