أم علي

تعلمي مع أم علي طريقة إعداد حساء البطاطس و البسله الخضراء

المقادير :

• 1/2 كيلو بطاطس
• 2 كوب بهريز
• 1/2 ملعقه صغيره سكر
• 1 عرق نعناع
• 1 بيضه مسلوقه جيدا
• 1 كوب لبن
• 1/4 كيلو بسله
• ملح – فلفل

الطريقه :

1. توضع البسله و البطاطس (بعد تقشيرهم و تقطيع البطاطس إلى معكبات ) في كسروله بها البهريز أو الماء و التوابل و النعناع و ترفع على نار هادئه و تترك حتى يتم نضجها و ذالك لمدة 45 دقيقه تقريبا .
2. يصفى الخليط بعد نزع عرق النعناع , ثم يعاد رفعه على النار مع إضافة اللبن .
3. يغرف و يجمل بشرائح البيضه المسلوقه و يقدم ساخنا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف شوربات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• شوربة البروكلي مع فيش باى مع ترانش بريان تقديم الشيف حسن
• سمان مشوي مع كاري السمك بجوز الهند مع شوربة الكمونية
• جميع وصفات الشف حسن بالفيديو
• طريقة عمل شوربة العدس
• جميع وصفات الشيف الشربيني بالفيديو
• شوربة الخضار مع الشعرية
• شوربة الفاصوليا والسوسيس
• جميع حلقات الشيف أشرف معتز بالفيديو
• شوربة العدس بالصلصة البيضاء
• طاجن الدجاج بالزيتون مع طاجن اللحم بالبطاطس مع شوربة خضار