حلقات فينيس

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة تحضير حلقات فينيس

حلقات فينيس

المقادير :

  • كوب إلا ربع زبد
  • 2 كوب دقيق
  • كوب إلا ربع سكر
  • 2 ملعقه كبيره كورن فلور
  • 4 ملاعق كبيره لبن
  • كوب نصف شيكولاته بودره
  • ملعقه صغيره فانيليا
  • بشر نصف ليمونه

الطريقه :

  1. تدعك الزبد جيدا مع السكر و الكورن فلور حتى يصبح الخليط خفيف و هش ثم يضاف اللبن و بشر الليمون و الفانيليا مع الإستمرار في الدعك الجيد
  2. يضاف الدقيق و يخلط الجميع جيدا حتى تتكون عجينه صالحه للتشكيل , و إذا لوحظ أن العجينه يابسه فيضاف إليها قليل من اللبن
  3. توضع العجينه في كيس و قمع على شكل نجمه ثم تدهن صينيه بالسمن و تشكل العجينه على شكل حرف S
  4. تخبز في فرن متوسط الحراره لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تترك لتبرد على منخل سلك أو جريليا سلك
  5. تصهر الشيكولاته في حمام مائي و تغمس وحدات البسكويت في الشيكولاته حتى تغطي نصفها ثم تترك حتى تجف على ورقة زبده … ( يمكن لصق كل وحدتين من البسكويت بحلوى الشيكولاته ) ..

و بالهنا و الشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف كيك و بسكويت. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :