خبز عروك

تعلمي مع أم علي طريقة خبز عروك

المقادير:

نصف كيلو لحم غنم مفروم
كيلو طحين + خميرة جافة
بصل
بقدونس او كرفس
ملح وفلفل أسود وكسبرة جافة وبهارات وكركم اصفر

التحضير:

1- يعجن العجين جيداً ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليل من الزيت وندعها تختمر لمدة ساعة.
2- يفرم البقدونس والبصل ويخلطا مع اللحم والبهارات ونخلطها جميعاً مع العجين وندعها ايضاً تختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث.
3- وبعدها تكورين العجين الى كرات صغيرة وندعها تختمر.

الطبخ:

هناك طريقتان للتسوية إحداهما تصبيع الخبز وتحميره في زيت غزير والثانية تبطيطه ووضعه في صينية في الفرن ساخن جدا ل 4 دقائق.

كلمات دليله ,

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف أطباق رئيسية. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :