أم علي

المقادير:

1كيلو محار

1/2 كيلو جمبري
1/2 كيلو اخطبوط
3حبات فلفل رومي اصفر احمر اخضر

3ملاعق صلصة محار
1ملعقه ثوم
1بصله صغيره زيت
2مكعب ماجي .

الطريقة:

نسلق الاخطبوط لمدة نصف ساعه ثم نصفيه نضع القدر على النار نضع الزيت ثم البصل ثم الاخطبوط حتى يحمرثم يتم وضع الجمبري والثوم ونقلب بعدها نضع جميع الفلفل والمحاروصلصة المحار والماجي مع ربع كاس ماء ساخن ونتركه يغلي لمدة 10 دقايق ثم نطفي النار ويتم تنزينه ببصل اخر مقطع شرائح

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف سلطات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• سلطة الحمص
• دجاج بالسبانخ مع سمك بصوص الليمون و الجنزبيل مع سلطة التبولة
• فراخ الصياد الإيطالي مع خرشوف محشي مع إسبرنج رول مع سلطة الراهب
• ريش بالقرع و البطاطس مع مكرونة إسباجتي بالباذنجان مع السلطة الروسية
• جميع وصفات الشف يسري بالفيديو
• أرز بالحم والزبادي مع كرشة بالحمص والطماطم مع سلطة الباذنجان بالسماق
• سلطة الجمبري بالمكرونة مع طاجن السمك و الكلماري مع حلوى القرع تقديم الشيف محمد حامد
• صدور الدجاج المحشية على الطريقة اليونانينة-بيلا فواكة البحر تقديم الشيف أشرف معتز
• صلصة للتقديم مع السمك المشوي
• بيض اسكتلندي مع سمك بالصلصه على الطريقة المغربية و سلطة باميه