سلطة مكعبات صدور الدجاج بالباشميل
المقادير:
دجاج بدون عظم مسلوقة
– كاس صلصة بيضاء بشا ميل
– بصلة مفرومة
– حبة خس مقطعة قطع متوسطة
– ملعقة فلفل اسود
– 5حبات جزر مبشور
– ملح
_الباشميل ( 2ملعقة دقيق – ملعقتان زبدة – كاس حليب سائل – رشة ملح –قليل من الفلفل )
التحضير:
يقطع الدجاج إلى مربعات متوسطة ثم يحمر بالزيت ويوضع فوقه البصل المفروم والجزر حتى يتحمر الدجاج وبعدها يتبل بالملح والفلفل
يفرش صحن التقديم بالخس المقطع ويوضع فوقه الباشميل أو يوضع بصحن جنبا إلى الطبق (حسب الرغبة ) .
عمل الباشميل :
تخلط مقادير البشاميل مع بعضها جيدا ثم توضع على النار حتى تثقل قليلا
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- سلطة الحمص
- السلطه الشتويه
- سلطة الطماطم بالبصل والثوم
- تارت بالتفاح الاخضر و بتي فور الفول السوداني و سلطة القمح
- شوربة العدس المصريه مع سمك فيليه و استيك بقري سلطة بطاطس شاميه
- سلطة المشروم مع اللحم المدخن
- وصفات برنامج مطبخنا العربي من قناة فتافيت
- جميع حلقات برنامج صحبة طيبة
- أنواع السلطات البسيطه
- طريقة عمل سلطة العدس و برنامج من مصر