شوربة البصل2

المقادير:

2 بصله نقوم بفرمهما.
م ك سمن.
4 ملاعق متوسطة دقيق أبيض.
4 أكواب ماء

مكعب مرقة فراخ.
ملح، فلفل.
توست نحمصه وندهنه بالزبد.
جبن موزاريلا

 

الطرقة:

نذوب السمن في اناء علي النار.
نضيف البصل ونقلبه حتي يلين 

نضيف الدقيق ونستمر في التقليب الي ان يصل للون الأصفر.
نضيف الماء والملح والفلفل والمرقة ثم نضربة بالمضرب اليدوي حتي يصبح الهليط متجانسا .
نضع الشوربة على النار لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة.
نقوم بتصفية الشوربة ( اختياريا).
نسكب الشوربة في الاواني.
نضع الحبنة علي التوست ونضعها علي اناء الشوربة ان كان يتحمل الحراره ندخل الاواني الفرن او الميكؤوفيف حتي تذوب الحبنة ويحمر لونها

ثم نقدمها والتوست فوقها والجبنة

كلمات دليله

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف شوربات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :