أم علي

المقادير:

2 بصله نقوم بفرمهما.
م ك سمن.
4 ملاعق متوسطة دقيق أبيض.
4 أكواب ماء

مكعب مرقة فراخ.
ملح، فلفل.
توست نحمصه وندهنه بالزبد.
جبن موزاريلا

 

الطرقة:

نذوب السمن في اناء علي النار.
نضيف البصل ونقلبه حتي يلين 

نضيف الدقيق ونستمر في التقليب الي ان يصل للون الأصفر.
نضيف الماء والملح والفلفل والمرقة ثم نضربة بالمضرب اليدوي حتي يصبح الهليط متجانسا .
نضع الشوربة على النار لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة.
نقوم بتصفية الشوربة ( اختياريا).
نسكب الشوربة في الاواني.
نضع الحبنة علي التوست ونضعها علي اناء الشوربة ان كان يتحمل الحراره ندخل الاواني الفرن او الميكؤوفيف حتي تذوب الحبنة ويحمر لونها

ثم نقدمها والتوست فوقها والجبنة

كلمات دليله بصل

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف شوربات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• طريقة عمل سمك قروص مع ورقة الريش
• جمبري بالكاري مع شوربة الحمص مع سلطة البقوليات
• طريقة عمل برياني السمان مع شوربة القرنبيط
• شوربة البروكلي
• صينية الدجاج بالبشاميل مع شوربة العدس مع جمبري بالسمسم
• طريقة عمل حساء العدس الأفرنجي بالخضر
• شوربة الكراث و دجاج بالثوم و مكرونه بيني و سلطه بالخرشوف
• طريقة عمل الحساء بالجبنه الشيدر
• الشوربة الشتويه
• عمل شوربة خرشوف باللحمه المفرومه