أم علي

المقادير:

 

5 اكواب من عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة كرفس يفرم فرم ناعم

2 جزره تقطع تقطيع رفيع

بصلة كبيرة تفرم فرم ناعم

ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل

عودان قرنفل

فص ثوم مدقوق

ملعقة كبيرة سمنة نباتي

 

الطريقة:

يحمر البصل بالسمن حتي يحمر 

نضيف الدقيق و نقلبه خمس دقائق  دون ان يحمر
نضيف الجزر و الكرفس و القرنفل و الثوم و نقلب على نار هادئة عشر دقائق.
نصب عصير الطماطم و الملح و الفلفل و نغطي الوعاء و نتركه على نار خفيفة الي ان ينضج

كلمات دليله طماطم

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف شوربات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• حساء الفريك باللحم الضاني مع حساء الزبادي بالدجاج مع حساء الشعرية و حساء الفول
• طاجن المكرونه بالمحلات مع فتة و شوربة و فتة الكوارع – الشيف محمود عطية
• خرشوف بالسي فود مع مسقعة الدجاج مع شوربة الفريك تقديم الشيف الشربيني
• كبدة الفراخ بدبس الرمان و شوربة كوسه مع لحم بالصويا صوص
• استيك لحم مع خضار سوتية مع شوربة مع سلطة الكرنب تقديم الشيف علاء الشربيني
• طريقة عمل الحساء بالجبنه الشيدر
• ورقة الدجاج و طاجن سمك و شوربة و سلطة و عصير الزبيب
• بط بالكوكا صوص مع طاجن كفتة سي فود بالبطاطس مع شوربة الكرنب بالبصل الأخضر
• مندي بيفا مع أرز بالكبد مع شوربة برغل مع بذنجان تقديم الشيف علاء الشربيني
• شوربة القمح بالدجاج مع سلطة الكبده و تارت سابليه بالشيكولاته