شوربة الطماطم
المقادير:
5 اكواب من عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة كرفس يفرم فرم ناعم
2 جزره تقطع تقطيع رفيع
بصلة كبيرة تفرم فرم ناعم
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
عودان قرنفل
فص ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة سمنة نباتي
الطريقة:
يحمر البصل بالسمن حتي يحمر
نضيف الدقيق و نقلبه خمس دقائق دون ان يحمر
نضيف الجزر و الكرفس و القرنفل و الثوم و نقلب على نار هادئة عشر دقائق.
نصب عصير الطماطم و الملح و الفلفل و نغطي الوعاء و نتركه على نار خفيفة الي ان ينضج
كلمات دليله طماطم
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- حساء البطاطس مع الخبز و مبشور الجبن
- شوربة الجزر بالبرتقال
- شوربة الشعرية التقليديه
- شوربة الطماطم بالجمبري مع لحم بالمسترده ( مسترد روست ) مع بسكويت النشادر
- شوربة البصل
- لحم مشوي بالبطاطس مع كفتة صقاري مع شوربة الجمبري
- شوربة الكرنب مع سمك ماكريل المشوي مع قطع البطاطا بالكريمه
- شوربة الجمبري بالطماطم مع الدجاج الملفوف بالجبنه مع البروفترول
- ميكس جريل مع فيليه و سلطه و شوربة الفاصولياء
- شوربة البصل الفرنسيه