أم علي

المقادير
المواد ل 6-4 وجبات:
750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
2فلفل احمر/2فلفل اخضر/2فلفل اصفر
4/1 كاس زيت زيتون
للصلصة:
2 سن ثوم مفروم /ملح وقليل من التاباسكو
3ملاعق عصير ليمون/2 ملعقة زيت زيتون
للتقديم:
1كاس فستق مقلي

الطريقة
نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة.نفصل العنق والبذور
 ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم.ننشفة بمناشف ورقية ونقلية بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا .ثم ننزلة عن النار.
 ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية. نسخن مقلاة بصورة جيدة.نضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية. دون تخفيف.ننزلها عن النار ونضيفها الى الفلفل.
 نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفل والدجاج.نرش فوقها الفستق ونقدمها فورا.

 

كلمات دليله صدور دجاج, فستق, فلفل

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف أطباق رئيسية. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• طريقة عمل سندوتشات التونة مع منال العالم
• طريقة عمل فتة الحمص مع الشف حسن
• لفائف الفلفل الحار بالجبنة-فناجين الكفتة بالباذنجان المشوي-خرشوف على طريقة الشيف تقديم الشيف محمود عطية
• استيك اللحم من فصوص البطاطا مع كسارول الدجاج و السبانخ مع الشوفان المالح بالبيض
• بشاميل الكوسة باللحم مع دجاج مشوي بالكاري و الكركوم مع سلطة البرتقال الصيفية تقديم الشيف أحمد فرج
• كبسة سعودي مع طاجن الرز المعمر الحلو مع تخزين الخضار تقديم الشيف محمد حامد
• البفتيك المحمر
• رقاق باللحم المفروم مع اسباجيتي بصوص البولونيز و تارت عين الجمل
• الخضار المحشي مع شرائح السمك مع كيك الفواكه
• شوربة الأفوكادو مع سمك هامور مقلي مع بسبوسة مع مطبخ إلهام