صلصة للتقديم مع السمك المشوي
المقادير:
2 حزمة كزبرة مفرومة
1/2 كوب زيت زيتون
كوب جوز مطحون ناعم
3 فص ثوم مهروس
1/2 نصف كوب عصير ليمون
م ص ملح
1/2 م ص فلفل أحمر حار مطحون
الطبخ:
1- يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يحمر فيها الثوم لدقيقة واحدة.
2- تضاف الكزبرة المفرومة وترش بالملح وتترك على النار حتى تذبل.
3- يضاف الجوز وعصير الليمون والفلفل الحار ويحرك المزيج لمدة 5دقائق.
تسكب الصلصة في طبق التقديم
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- الرقاق الطري بالكاري و الفراخ مع الفته الصحيه مع السلطه المهضمه
- طريقة عمل كفتة باللحم و الخضار مع سلطة سيزر
- سلطة السيزر و تارت التفاح المقلوبة
- سلطة البيض
- مكرونة بالبشاميل مع سلطة الجرجير و الطماطم المجففة
- شوربة البروكلي مع طاجن العدس باللحم و الخضروات
- ثمار البحر المخبوزة الآسيوية مع سلطة جبنة الفيتا
- سلطة التونه
- سمك بالفريك مع شوربة الأعشاب و سلطه تركيه
- السلطات