أم علي

تعلمي طريقة إعداد حلوى الموز والمشمش بكل سهوله و يسر مع أم علي

* المقادير:

- 1/4 كيلو دقيق قابل للانتفاخ.
- 1/2 كيلو موز.
- عصير 1/2 ليمونة.
- عدد 2 بيض .
- عدد 10 ملاعق سكر بني ناعم.
-عدد 8 ملاعق زبدة مذابة
- عدد 1 كوب صغير من المشمش المجفف مفروم ناعماً.
- عدد 5 ملاعق سكر ناعم.
- عصير 1/2 ليمونه إضافية للتزيين.

* الطريقة:

- إنخلي الدقيق في حلة العجن ثم إطحني الموز في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون.

- إخفقي البيض جيداً حتى تظهر على سطحه فقاعات صغيرة وأضيفي إليه السكر بالتدريج ثم الزبد المذابه والملح بعد ذلك .

- أضيفي الدقيق والموز والمشمش المجفف في آن واحد وإخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس ثم اسكبيه داخل قوالب الحلوى المستديرة.

- دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة وعندما تبرد قليلا زيني وجهها وذلك بخلط عصير الليمون مع السكر ثم رشيها بهذا الخليط.

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف حلويات. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• عجين البيتزا الصوص الخاص بها و أغلب أنواعها تقديم أشرف معتز
• طريقة عمل تشيز كيك ساخن مع الشيف يسري
• طريقة تحضير بسكويت اللوز بالشيكولاته
• أيس كريم الفانيليا
• ليالي لبنان تقديم الشيف أسامة و مطبخ إلهام بالفيديو
• سويت أند سور تشيكن مع فروتي داك مع كوكونات كاستر باي
• طريقة عمل أرز بالحليب و الكريمة مع مطبخ إلهام
• تورتة عيد الأم بأشكال من عجينة الشيكولاتة تقديم الشيف أحمد القاضي
• شوربة القمح بالدجاج مع سلطة الكبده و تارت سابليه بالشيكولاته
• كروسونات بأشكال مختلفة تقديم الشيف حسن