أم علي

تعلمي مع أم علي طريقة عمل فطيرة الذره

المقادير :

• 3 بيضات
• 1 كوب سمن
• 1 كوب دقيق عادي
• 3 كوب دقيق ذره
• 1 ملعقه صغيره فانيليا
• قليل من اللبن (للعجن)
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقه بيكنج بودر

الطريقه :

1. يخفق السمن جيدا مع السكر حتى تصير كالقشده
2. يرب البيض جيدا جدا حتى يغلظ ثم تضاف إليه الفانيليا
3. يضاف البيض المربوب إلى خليط السكر و السمن و يقلب الخليط جيدا لمدة 3 دقائق
4. تضاف الخميره للدقيق و تنخل ثم تضاف للخليط السابق و يقلب الجميع يخفه متناهيه
5. قد يضاف قليل من اللبن حتى تتكون عجينه طريه نوعا
6. تصب في صينيه مدهونه جيدا بالسمن و يساوى السطح
7. تزج في فرن متوسط الحراره حتى تنضج و تقلب على منخل و تترك لتبرد ثم تقطع بالسكين و تقدم

و بالهنا والشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف كيك و بسكويت. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• الناجتس مع اسباجتي مع مع بسكويت النعناع مع الشيف يسري
• كيك دندي
• بسكويت الفانيليا
• طريقة عمل البروفترول بالشيكولاته
• طريقة عمل تورتة مارون البطاطا
• طريقة عمل كيك الكرز مع منال العالم
• طريقة عمل تورتة بحلوى الماء
• طريقة عمل اسبونج صيامي مع بسطا فلورا تقديم الشيف أحمد القاضي
• فطيرة التفاح مع بولينتا مع إسكلوبيني البتلو بالفيديو
• طريقة عمل تورتة الشو بالكريمه و الفاكهه