كفتة الجمبري

تعلمي مع أم علي طريقة عمل كفتة الجمبري


كفتة الجمبري

المقادير :

  • 1 كيلو جمبري
  • 1 ملعقه كبيره دقيق
  • 2 ملعقه كبيره أرز مدقوق ناعم
  • زيت للتحمير
  • 1/4 رأس ثوم مفري
  • 1 ملعقه كبيره بقدونس مفري
  • ملح – فلفل – كمون
  • 1 ملعقه كبيره شبت مفري

الطريقه :

  1. يغسل الجمبري جيدا ثم يقشر و يدق حتى يلين فقط
  2. يخلط بالأرز و الثوم و الشبت و البقدونس و يعجن جيدا إلى أن يصبح عجينه متوسطة الليونه مع تتبيله بالملح و الفلفل و الكمون.
  3. يشكل أصابع أو دوائر ثم يغطى بالدقيق جيدا و يحمر في الزيت و يقدم على فرشه من البقدونس أو مع صلصة الطماطم .

وبالهنا والشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف أطباق رئيسية. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :