أم علي

تعلمي مع أم علي طريقة عمل كفتة الجمبري

المقادير :

• 1 كيلو جمبري
• 1 ملعقه كبيره دقيق
• 2 ملعقه كبيره أرز مدقوق ناعم
• زيت للتحمير
• 1/4 رأس ثوم مفري
• 1 ملعقه كبيره بقدونس مفري
• ملح – فلفل – كمون
• 1 ملعقه كبيره شبت مفري

الطريقه :

1. يغسل الجمبري جيدا ثم يقشر و يدق حتى يلين فقط
2. يخلط بالأرز و الثوم و الشبت و البقدونس و يعجن جيدا إلى أن يصبح عجينه متوسطة الليونه مع تتبيله بالملح و الفلفل و الكمون.
3. يشكل أصابع أو دوائر ثم يغطى بالدقيق جيدا و يحمر في الزيت و يقدم على فرشه من البقدونس أو مع صلصة الطماطم .

وبالهنا والشفا

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف أطباق رئيسية. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• طريقة عمل لحم بالكاري مع بيكاتا سمك مع دجاج محشي
• دبابيس الدجاج بالكاري مع الأرز بالجمبري و البيض مع سمبوسه بالخضروات الهندي
• طريقة عمل الكبده الإسكندراني
• شوربة البروكلي مع طاجن العدس باللحم و الخضروات
• معجنات السمك بالصلصه التايلنديه مع صدور الدجاج المكسيكانو الحاره مع الشوربه باللحم الإسكتنلديه
• سكالوب بانية مع الشيف عمر و مطبخ إلهام
• سمك تونة مع صلصة الزبدة
• مكرونة بالتونة
• شوربة الفول الأخضر بالفراخ مع طاجن فراخ بلسان العصفور تقديم الشيف خالد أبو سريع
• طريقة عمل فطيرة التونه مع دجاج تكا الهندي مع كريم كراميل بجوز الهند