كيكة التفاح
تعلمي مع أم علي طريقة عمل و إعداد كيكة التفاح
المقادير :
- 11 ملعقه كبيره دقيق
- نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
- 8 ملاعق سكر بودره
- 5 ملاعق زبد
- صفار 3 بيضات
- 5 ملاعق مربى
- 1 ملعقه صغيره فانيليا
- نصف كيلو تفاح مطهي
- 2 ملعقة زبيب
- 2 ملعقة بندق مفري
- 2 ملعقة سكر بودره
- عصير و بشر ليمونه
الطريقه :
- تضاف خمس ملاعق سكر للدقيق المنخول و المضاف إليه البيكنج بودر و ذرة ملح ثم – تضاف الزبد و يقلبو جيدا
- يضاف صفار البيض و تعجن بسرعه حتى تتكون عجينه و تترك مدة 20 دقيقه
- يبطن قالب فطيرات بنصف مقدار العجينه و تخبز في فرن متوسط الحراره لمدة 15 دقيقه
- يقطع التفاح إلى قطع صغيره و يخلط بالسكر المتبقي و عصير الليمون و الزبيب و المسكرات مع قليل من الماء و يصبو فوق الفطيره
- تفرد باقي العجينه و يغطى القالب ثم تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقه
- تترك لتبرد تماما ثم تدفئ المربى و تخفف بقليل من الماء و تفرد فوق الكيكه ثم ترش بسكر البودره و تقدم
و بالهنا و الشفا
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- فطيرة الذره
- طريقة عمل تورتة سانت أونوريه
- كيك مادلين
- تورتة الكيك بحلوى الزبد و البرتقال
- ترين الكرنب الأحمر مع طاجن القرنبيط مع موس الفراولة و الشكولاه البيضاء
- الكوكيز بالفانيليا و الشكولاه مع الكريب و البيتزا و عجينة السابليه تقديم الشيف محمد حامد
- فطيرة الذره الإقتصاديه
- كعكة بسطا فلورا
- كيك الفاكهه
- بسكويت لاماريت تقديم الشيف أسامة و مطبخ إلهام
صفحتنا بالفيس بوك
