أم علي

تعلمي مع أم علي طريقة إعداد و عمل كيك بولكا بالشيكولاته

المقادير :

• 4 ملعقه كبيره زبد
• 4 ملعقه كبيره سكر
• 2 بيضه
• 1 ملعقه صغيره فانيليا
• 1 ملعقه كبيره شيكولاته بودره
• 4 ملعقه كبيره دقيق + ذرة ملح
• نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر

للتجميل :

• حوالي 3 أو 4 ملاعق كبيره سكر بودره ناعم جدا
• 2 ملعقه كبيره زبد
• 1ملعقه كبيره شيكولاته بودره

الطريقه :

1. يدعك الزبد جيدا مع السكر حتى يصبح الخليط هشا خفيفا
2. يضرب البيض و يضاف إليه الفانيليا ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد بعد كل إضافه
3. تضاف الشيكولاته البودره و البيكنج بودر إلى الدقيق المنخول
4. يدهن ورق بليسيه دهان خفيف ثم يصب في كل قالب مقدار من العجينه بحث يملأ ثلثيه فقط
5. ترص الوحدات في صاج و تخبز في فرن متوسط الحراره لمدة 20 ق ثم يترك بعد النضج حتى يبرد تماما
6. للتجميل : تدعك الزبد و يضاف إليها السكر قليلا قليلا مع الدعك الجيد ثم يلون ثلث المقدار بالشيكولاته البودره
7. يوضع فوق كل وحده مقدار من الحلوى البيضاء و ثلاث نقط من الشيكولاته بواسطة الكيس و القمع ..

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف كيك و بسكويت. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :

• الكيك الصخري
• طريقة عمل كوكيز مع المشمش مع جراتان البطاطا
• بسكويت الأرز
• طريقة عمل بسكويت السابليه مع دعد
• طريقة عمل كيك اللوز مع ليلى و برنامج تسلم الأيادي
• طريقة عمل باركيت الشوكولاته
• طريقة عمل شو أو شانتلي
• طريقة عمل تورتة الفراوله بالكريمه
• طريقة عمل تورته بالحلوى الأمريكيه
• طريقة عمل سبت الكريمه