كيك مادلين

تعلمي مع أم علي طريقة عمل و إعداد كيك مادلين


كيك مادلين

المقادير :

  1. 4 ملاعق كبيره + ذرة ملح
  2. نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
  3. 2 بيضه
  4. 4 ملاعق كبيره زبد
  5. 4 ملاعق كبيره سكر بودره
  6. 1 ملعقه صغيره فانيليا

للتجميل :

4 ملاعق كبيره مربى مشمش أو فراوله

3 ملاعقه كبيره جوز هند مبشور

كرفس مسكر و كريز

الطريقه :

  1. ينخل الدقيق و الملح و البيكنج بودر
  2. يضرب البيض جيدا و يضاف إليه الفانيليا
  3. يدعك الزبد مع السكر دعكا جيدا حتى تصبح خفيفه ثم يضاف البيض تدريجيا مع الدعك
  4. يضاف الدقيق و يقلب الخليط حتى يمتزج تماما
  5. تصب العجينه في قوالب كيك عميقه مدهونه سمن دهنا جيدا ثم تخبز في فرن متوسط الحراره لمده 15 ق حتى تنضج و يحمر الوجه
  6. تقلب على منخل سلك و تترك حتى تبرد
  7. تدهن الوحدات بالمربى المصفاه الساخنه ثم تدحرج الوحدات على جوز الهند المبشور مع تثبيته بواسطة اليد أو الباليت
  8. تجمل الوحدات بالكريم و الأنجليكا (كرفس مسكر)

تم كتابة الوصفه تحت تصنيف كيك و بسكويت. .

تابعي وصفات أخرى على أم علي :