لحم بالموز والجبن
تعلمي مع أم علي طريقة عمل اللحم بالموز والجبن
المقادير:
500 جرام شرائح لحم خفيفة (بفتيك)
موز مهروس او تفاح
جبنه توفو وممكن صفرا او اي نوع جبنه تحبي مقطعه بشكل اصابع
ملح وفلفل
زيت للتحمير
التحضير:
1- يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم يوضع من الطرف موز وبداخله الجبنه.
2- لفيه واغلقيه باعواد الاسنان.
الطبخ:
يحمر في زيت او يوضع في قصدير بعد دهنه بالزيت ويفضل زيت الزيتون ثم يدخل الفرن
ملاحظات:
طبق صيني
تابعي وصفات أخرى على أم علي :
- كستناء و دجاج و خضروات مقليه مع سمك فيليه ملفوف بالجلاش و اللوز المطحون مع سلطة اللفت بالبرتقال و الخس مع الشيف أحمد فرج
- صدور دجاج بالسمسم
- الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز و الشوشة
- الديك الرومي بالفرن
- ميلكي برد مع بقسماط كريسنار مع فطيرة عجوه
- طريقة عمل غريبة بطحين الحمص وجوز الهند
- رستو صدور البط مع اللحم بصلصة الشبت مع طبق فواكه البحر
- كفتة الدجاج المحمرة
- الكبيبة الشامي
- أرز أحمر بالسي فود مع كرات الدجاج التايلندي تقديم الشيف الشربيني