المقادير: 2 كيلو بصل 2 دجاج مقطع أنصاف 5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر 2كيلو زيت زيتون أصلي ملح صنوبر مقلي سماق للتزيين طريقة التحضير: 1- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى النضوج . 2-نقطع الدجاج [...]
المقادير مكرونه بالشكل الي تحبي 3 حبات طماطم متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره 2 حبه فلفل رومي مقطع شرايح 1 بصله متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره زيتون حلقات جبنه كرافت شدر مبشوره حجم كبير (( 3 ملاعق كبيره جبنه سائله + علبه قشطه + 3 ملاعق كبيره مايونيز )) ملح + كمون + فلفل اسود [...]
المقادير: علبة من معجنات المعكرونة. 1/2 كيلوغرام من اللحمة المفرومة. رأس بصل واحد كبير مفروم ناعما . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة ناعما . 4 ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة حبق (ريحان). 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف. 1 لتر ماء. ملح. فلفل . 100 غرام جبنة بارمغان (بارمزان) [...]
المقادير دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع 4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز) كوب من عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا فصان من الثوم ملعقة كبيرة من الزنجبيل قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق ملح وفلفل أسود حسب الرغبة بيضة زيت للقلي طريقة التحضير: 1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء [...]
المقادير 2 ملعقة كبيرة سمن 4 قطع موزات (أو فخذة ضأن) ملح و فلفل 2 عود كرفس مقطع 2 عود كرات مقطع 2 ورق غار 1 عود قرفة 1 بصل مقطع كبير 2 جزر مقطع كبير 2 طماطم مقطعة كبير ماء مقادير البرغل 2 كوب برغل خشن 2/1 كوب أرز 3 كوب [...]
المقادير المواد ل 6-4 وجبات: 750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح 2فلفل احمر/2فلفل اخضر/2فلفل اصفر 4/1 كاس زيت زيتون للصلصة: 2 سن ثوم مفروم /ملح وقليل من التاباسكو 3ملاعق عصير ليمون/2 ملعقة زيت زيتون للتقديم: 1كاس فستق مقلي الطريقة نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة.نفصل العنق والبذور ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم.ننشفة بمناشف ورقية [...]
المكونات بصل مفروم ناعم زيت زيتون لحم مفروم ملح فلفل أسود مكرونة مسلوقة زيتون أسود جبنة بارميجان جبنة موتزاريلا فلفل أخضر ثوم مفروم ناعم Sundry Tomato صلصة طماطم بورية الطريقـة - يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير. - يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر. - يُوضع قليل من زيت الزيتون في [...]
المكونات باذنجان رومي بطاطس بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم زيت زيتون ملح و فلفل أسود جمبري أعشاب عطرية ( ريحان – بصل أخضر عيدان أو روزماري) كالماري جبن موتزاريلا دقيق بقسماط زيت للتحمير الطريقـة - يُقطع الباذنجان والبطاطس إلي مكعبات ويتم تحميرهم في الزيت نصف سواء . - يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء ويرفع [...]
المقادير: دجاجتان 5 اعواد قرفه 3 ملاعق كبيره صلصة الطماطم 3 مكعبات ماجي 3 حبات مستكه نصف ملعقه ملح صغيره ربع كوب زيت ذرة 6 بصلات متوسطه 3 اكواب ارز باسمتي 5 حبات هيل ملعقه صغيره من كل من كمون,فلفل اسود,فلفل حلو,قرفه,هيل,خولنجان ملعقه صغيره زعفران منقوع في 4 ملاعق كبيره من ماء الورد 3 ملاعق كبيره من [...]
