أم علي

تعلمي مع أم علي طريقة عمل الفلفل الحريف المحشو

المقادير: كيلو فراخ مخلية -كوب صغير كسكسى مغربى -كوب صغير مرق دجاج متبل بالملح و الفلفل الاسود -زيتون اخضر بدون بذر -فلفة حمراء حلوى -جزرة وبصلة -ملح وفلفل اسود -خل -زيت ذرة التحضير: نغسل الفراخ بالماء والخل والملح نتبل الفراخ جيدا نسوى الكسكى ونخلطة بمرق الدجاج ويخلط بالزيتون والفلفل الاحمر ونلف الفراخ على شكل اسطوانى [...]

المقادير المواد ل 6-4 وجبات: 750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح 2فلفل احمر/2فلفل اخضر/2فلفل اصفر 4/1 كاس زيت زيتون للصلصة: 2 سن ثوم مفروم /ملح وقليل من التاباسكو 3ملاعق عصير ليمون/2 ملعقة زيت زيتون للتقديم: 1كاس فستق مقلي الطريقة نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة.نفصل العنق والبذور  ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم.ننشفة بمناشف ورقية [...]